Bloggen
Traditioner
93 inlägg.
· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 31: En ovanligt kort episod eller en ovanligt lång nyårshälsning
Här är poddens nyårshälsning: https://play.acast.com/s/edwardblom/28ec9dae-7e5c-424d-88b2-8f395cf597d2 Inför nyårsaftonen skålar Edward Blom och Mats Ryd med alla poddlyssnare och talar om nyårsfirandets kulturhistoria. Trots att det bara var tänkt att bli en kort nyårshälsning hinner de med…
Läs inlägget· Advent, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 28: Ännu mer julmatshistoria – från grisfötter över bebismat och linjeakvavit
Bilden ovan: Edward Blom och Mats Ryd framför Gamla Riksarkivet – som pepparkakshus. Foto: Gunilla Kinn Edward Blom fortsätter att dela med sig av sina encyklopediska kunskaper kring julbordens och julmatens historik, tillsammans med Mats Ryd – och denna gång även med poddens redaktör Gunilla…
Läs inlägget· Advent, Allting gott och alldeles för mycket
Poddepisod 27: Allt du behöver veta om julbordet och dess historia
Nu när det lackar mot jul och julbordssäsongen dragit igång kan det vara bra att lära sig ett och annat om julmatens och juldryckernas historia! Edward Blom delar med sig av sina encyklopediska kunskaper, parat med en hel del åsikter, kring julbordens historik. Här är hans och Mats Ryds första…
Läs inlägget· Advent, Allting gott och alldeles för mycket
TÄVLING Efterlyses: Citat av Edward Blom
Tävling: Hitta bästa Edward Blom-citatet! Den som skickar in det bästa, mest slagfärdiga och roligaste citatet som vi själva ännu inte upptäckt vinner en (kok)bok. Edward är som bekant inte bara kulturhistoriker, gastronom, kokboksförfattare, föredragshållare, dryckesprovningsledare och…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 23: Operaexcesser och löjrom i långa banor
Episod 23 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Edward Blom och Mats Ryd har inte tillstymmelse till höstlov, utan arbetar hårt för att leverera ännu ett…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Arkitektur och stadsplanering
Poddepisod 22: Vickning mitt på blanka eftermiddagen
Episod 22 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Mats Ryd och Edward Blom fortsätter sina kulinariska och kulturhistoriska utsvävningar på Bobergs matsal på…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Arkitektur och stadsplanering
Poddepisod 21: Lyxlånglunch i Bobergs matsal
Episod 21 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Omgivna av arabesker, boaseringar och vindruvsklasreliefer njuter Edward Blom och Mats Ryd av underbara…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 20:1 Rököl och slaktfest
Här kan ni avnjuta den första delen av episod 20 av ”Edward Bloms smörgåsbord”! (Klicka på den lilla svarta pilen på bilden.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Det tjugonde avsnittet av ”Edward Bloms smörgåsbord” inleds med att Mats förargar sig över bristen på så kallad…
Läs inlägget· Arkiv_och_historia, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 18: Bakfickan
Episod 18 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: I det sista poddavsnittet före sommaren träffas Edward Blom och Mats Ryd på klassisk krogmark, nämligen…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 17: Skål i sake
Episod 17 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: I detta det sjuttonde avsnittet av ”Edward Bloms smörgåsbord” avnjuter Mats och Edward japansk sake,…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Betraktelser
Poddepisod 15: Schnitzel, schnitzel, schnitzel, denna underbara schnitzel
Episod 15 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: I det femtonde ”Edward Bloms smörgåsbord” har de båda gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd hamnat i den…
Läs inlägget· Advent, Edward bloms glogg
Adventsrecept: glöggdrinken ”Who killed Santa?”
Who killed Santa? Receptmakare: Elisabet Melin Fotografier: Martin Melin 15 ml Edward Bloms glögg (se fotnot) 15 ml sherry 15 ml pressad apelsin 30 ml grädde några droppar Angostura bitter några korn mortlad rosepeppar Gör så här: Vispa allt utom rosépeppar med elvisp. Lägg en isbit i ett…
Läs inlägget