Om Edward
En livs levande 1800-talsmänniska med mycket stor räckvidd
Edward Blom är gastronom samt kultur- och näringslivshistoriker, vars passion och smittande entusiasm för mat och dryck går igen i det mesta han gör.
Edward syns ofta i tv och hörs i radio med sina initierade, kunskapsrika och roliga berättelser om matens, dryckens och de svenska traditionernas kulturhistoria. Hösten 2013 kom hans första kokbok, fullmatad med recept och bilder och med hans eget motto som ledstjärna: Allting gott och alldeles för mycket! Sedan dess har det blivit fler kokböcker, en essäbok och en bok om etikett.
När Edward var liten ville han bli uppfinnare, och som tonåring poet. Så länge han kan minnas har han lagat mat, och med kokböckerna fick han bli kock, uppfinnare och poet på en gång. ”Blom är en amatörkock i ordets rätta bemärkelse, där amatör betyder att älska något väldigt, väldigt mycket”, skrev en recensent.
Han är också något så ovanligt som en livs levande 1800-talsmänniska, med bättre koll på tysk filosofi och Verner von Heidenstams diktning än på samtidens populärkultur. Passionen för det förrförra seklets överdådiga mat- och dryckeskultur, som den manifesterade sig på restauranger och grosshandlarvillornas punschverandor, går igen i det mesta han gör. Han lyssnar hellre på Ernst Rolf, Karl Gerhard och Ulla Billquist än på dagens popmusik.
Samtidigt är Edward mer i takt med tiden än han vill medge, och dyker flitigt upp i tv, radio och sociala medier med skarpa iakttagelser och roliga utläggningar.
Under femton år arbetade Edward som arkivarie, redaktör och projektchef på Centrum för Näringslivshistoria i Bromma, bland annat som ansvarig för magasinet Företagsminnen och med arkiven hos ICA, Carlsberg, Spendrup och Svensk Handel. Han är fortfarande knuten dit som fellow writer. Sedan 2012 är han egenföretagare på heltid, med tv- och radioprogram, böcker, podd och uppdrag för företag och organisationer.
Korta fakta
- Gastronom, kultur- och näringslivshistoriker
- Född i Stockholm den 22 oktober 1970, uppvuxen på Ekerö
- Fil. kand. 1996 (litteraturvetenskap), arkivarieexamen 1999, studier i Trier, Uppsala, Stockholm och Freiburg
- Arkivarie, redaktör och projektchef på Centrum för Näringslivshistoria 1997-2013, därefter fellow writer
- Egenföretagare på heltid sedan 2012
- Styrelseledamot i Spritmuseum
- Gift med journalisten Gunilla Kinn Blom sedan 2011, tre barn
- Tio böcker, varav fyra prisade i World Gourmand Awards
Edward om livet
- ”Allting gott och alldeles för mycket.”
- ”När man festar festar man, och då festar man rejält.”
- ”Inget är så meningslöst som en kolhydrat som inte är öl.”
- ”Det viktiga är inte hur många år du får, utan vad du fyller dem med!”
- ”Som ungdom skall man dricka punsch, röka cigarrer, läsa poesi och lösa världens problem över på tok för mycket rödvin.”
”Edward, att lyssna på dig är som att hångla med ett bibliotek!”
”Edward Blom tar över showen helt. Som en glad pojkstudent i gubbkläder tycks han komma från en helt annan tid. Det är alldeles charmerande.”