Bloggen
Mathistoria
184 inlägg.
· Allting gott och alldeles för mycket, Av Gunilla Kinn
Köp ”Kokkonst för livsnjutare”!
Nu finns vår härliga ”Kokkonst för livsnjutare” i handeln! Vi har lagt ned så mycket kärlek i den här kokboken, som innehåller massor av recept, underhållande texter och kulturhistoria – och, inte minst, härliga bilder från miljöer som vi byggt upp tillsammans med våra vänner som agerar…
Läs inlägget· Allting gott och alldeles för mycket, Edward-evenemang
Edward Blom på Bokmässan i Göteborg 2015
Här är vårt program på mässan! De flesta programpunkter äger rum på kokboksscenen Kockteatern (som ligger i F-hallen, 02:12). Ni som tänker dyka upp på Bokmässan, glöm inte att rösta på vår fina kokbok ”Kokkonst för livsnjutare” – om nu Måltidsakademien ställer ut årets litteratur om mat och…
Läs inlägget· Edward blom riesling trocken, Edward-evenemang
Fredagsmys med Edward hos ICA Kvantum i Hässelby
På fredagen den 25 april klockan 17–18.30 dyker Edward upp i barhörnan hos ICA Kvantum i Åkermyntan i Hässelby – välkomna dit! /Gunilla Kinn Blom
Läs inlägget· Betraktelser, Mathistoria
Politiska snapsvisor
Anders Borg höjde ju alkoholskatten tre gånger och kom med det otroligt dumma uttalandet att han inte kände till någon person som drack för lite alkohol. Jo tack, jag kunde ge honom en lång lista bara bland personer jag känner. Vid en av höjningarna skrev jag en häcklande snapsvisa, där jag…
Läs inlägget· Advent, Allting gott och alldeles för mycket
Julklappstips från AB Edward Blom & Co
Med detta blogginlägg skulle vi vilja bidra till era eventuella julklapps-önskelistor, eller kanske inköpslistor, så att det blir rätt stuk i julklappshögarna! 🙂 Julklappshögen hemma hos familjen Blom – och då menar jag främst Edwards föräldrar – brukar vara enorm..! Trots att det kristna…
Läs inlägget· Advent, Allting gott och alldeles för mycket
Laga Edward Bloms Feuerzangbowle!
Feuerzangbowle är det milda glühweinets stygga kusin, med starkare kryddning och betydligt högre alkoholhalt – och brinner gör den också. Bålen har säkerligen sina rötter i 1700-talet och hade nog, som liknande drycker, mer eller mindre glömts bort, om det inte vore för en bok och en…
Läs inlägget· Edward blom riesling trocken, Edward bloms livsmedel
Edward Blom Riesling Trocken till percebes på AG
Häromkvällen serverades ett visst, finfint Rieslingvin i ett finfint sammanhang – nämligen det så kallade chef’s table på Restaurang AG på Kronobergsgatan i Stockholm. Ovan ser ni menyn, som serverades för deltagarna till juryn i Årets ölpersonlighet 2014 (läs om föregående år här och här) varav…
Läs inlägget· Allting gott och alldeles för mycket, Edward bloms livsmedel
Edward: ”K-märk husmanskosten!”
”Kalops är inte bara kalops, utan ett viktigt njutningsmedel och en del av vår kulturhistoria. (–––) Låt oss laga mer husmanskost, tala mer husmanskost, beställa mer husmanskost!” Lapskojs, inkokt lax, fläsklägg, stekt salt sill och kroppkakor – i sommarnumret (3/2014) av det motornostalgiska…
Läs inlägget· Bilder på Edward, Edward blom riesling trocken
När Riesling rör min tunga blir jag åter 18
Denna krönika publicerades häromåret hos Vinklubben – men på grund av Edward Blom Riesling Trocken har den onekligen förnyad aktualitet! Texten visar tydligt varför just Riesling-viner ligger Edward så varmt om hjärtat… Porträttet av Edward tog jag, när vi tillsammans besökte Edgar Hermes’…
Läs inlägget· Bildblogg, Bilder på Edward
Vinresan, del 1: När vi besökte Moseldalen i juni
I flera år har Edward pratat om att han skulle vilja visa mig Moseldalen, för att inte tala om hur mycket han pratat om Moseldalen! Plötsligt en dag i juni öppnade sig en affärsmässig möjlighet att sticka dit, vilket vi genast gjorde. Edward skulle få chansen att ta fram ett eget Rieslingvin!…
Läs inlägget· Allting gott och alldeles för mycket, Mathistoria
Sex svenska mat- och dryckesböcker världsbäst
Gastronomen och kokboksförfattaren Edward Blom och champagneexperten Richard Juhlin firar sina utmärkelser efter World Gourmand Awards i Peking. Foto: Tibor Bárány (högupplösta bilder kan beställas från tibor@pixtravel.net). Sverige hade stora framgångar i ”kokboks-VM”, World Gourmand Awards…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Bilder på Edward
Martini Ola Wong och Dirty Ola – recept
Två drinkar skapade till Ola Wongs hensexa, den 10 maj 2014. En förklaring till kompositionerna finns här! Martini Ola Wong (eller ”Wongbay Martini”) Indien: 4 cl Bombay Sapphire (gin) Kina: lite riven, kinesisk ingefära Rumänien: 4 cl Lacrima lui Ovidiu (12-årigt starkvin; beställningsvara hos…
Läs inlägget